где завтракать в петербурге весь день
Евгения Фридман
9 мин
i
В Петербурге завтракают не по времени, а по настроению. Можно прийти в девять утра, а можно в два дня, и это всё равно будет считаться завтраком. Город быстро перенял формат all-day завтраков: кофейни готовят полноценную кухню, рестораны открываются раньше, а свежая выпечка становится отдельным поводом выйти из дома. Мы собрали места, куда идут не по пути, а ради любимых блюд — тех, за которыми хочется вернуться.
Что в статье:
8:am
i
Дог-френдли кофейня на Выборгской стороне, открывшаяся в жилом квартале рядом с бывшими промышленными территориями. Формат городской neighbourhood-кофейни с завтраками в меню весь день. Что попробовать из меню? • Панкейки с беконом, яйцом бенедикт и луковым джемом • Панкейки с лососем и яйцом бенедикт • Драники из цукини и тыквы с яйцом пашот и голландским соусом • Шакшука с брынзой • Сырники 📍 Большой Сампсониевский пр., 69к3
Harvest
i
За завтраками ресторанного уровня — сюда! Проект от команды Duo Band, одной из самых влиятельных гастрогрупп Петербурга. Harvest известен вниманием к сезонным продуктам и овощной кухне. Интерьер минималистичный, с большим количеством растений. Что попробовать из меню? • Зелёный омлет с базиликом и страчателлой • Скрэмбл с мортаделлой и пармезаном • Яйцо по-турецки на лепёшке с копчёным сулугуни 📍 пр. Добролюбова, 11
Aster
i
Кафе в историческом центре недалеко от Невского проспекта. Пространство компактное и современное, без излишнего декора. Выверенное меню — идеальный выбор на каждый день. Что попробовать из меню? • Скрэмбл с трюфелем • Гречневая каша с грибами и пармезаном • Гранола с мацони • Тост с лангустинами и артишоками • Сырники 📍 ул. Маяковского, 23/6 📍 пр. Римского-Корсакова, 22
Poems
i
Камерное гастробистро в центре города с открытой кухней и барной посадкой. Концепция сочетает европейские и ближневосточные мотивы, что отражается и в меню. Завтраки в Poems подают весь день, поэтому сюда часто приходят ближе к обеду. Что попробовать из меню? • Яйца по-турецки • Чикетти • Вафля из кабачка с форелью, скрэмблом и авокадо • Тост с авокадо 📍 ул. Колокольная, 1
Zoe
Небольшая пекарня рядом с Таврическим садом, известная выпечкой длительной ферментации. Пространство камерное, с ароматом свежего хлеба и булочек. Завтраки строятся вокруг хлебной базы и классических европейских сочетаний. Что попробовать из меню? • Бенедикт на круассане с лососем и шпинатом • Трюфельный омлет • Сырники • Круассаны • Куин-аман 📍 ул. Радищева, 29
