история китай-города в барах

китай-город

У названия района есть несколько версий происхождения, и оно никак не связано с Китаем. Одна из них относится к укрепительным сооружениям вокруг Кремля: связку жердей, использовавшуюся при строительстве в XIV веке, называли ​​«кита». Постоянная каменная стена была построена позже, в 1538 году, итальянским архитектором Петроком — отсюда вторая версия названия района от итальянского слова citta или cittadelle, то есть «укрепление». Фрагмент этой стены можно увидеть и по сей день — он на первой фотографии в карточке. Дальше Китай-город обустраивался храмами, особняками, а в XX веке и вовсе стал центром деловой жизни — здесь появлялись торговые дома, офисы крупных компаний, банки и другие деловые здания, построенные в разных архитектурных стилях.

bambule

black swan pub & shop

Проходим пару шагов и оказываемся в баре, который взял максимум от легендарных огромных подвалов и превратил пространство в подземный готический замок — Black Swan. Но вернемся к истории. В начале XX века Cоляной двор разделился на отдельные лавки и стал ветшать, и тогда участок выкупило Московское купеческое общество. К 1913 году для строительства доходного дома Соляной двор полностью разобрали, и по легенде на глубине больше двух метров нашли клад с серебряными монетами 16 века. Соляной двор имел разветвленную сеть огромных подвалов, и после сноса они никуда не делись, а остались под фундаментом доходных домов. Несколько из них теперь стали порталом в викторианскую Англию трудами создателей паба Black Swan — с готическими залами, библиотекой и антиквариатом из Великобритании.

silencio

Теперь огибаем дом (тут, главное, зайти в ту дверь) и попадаем в секретный абсентный бар Silencio. И снова подвалы Солянки стали идеальной сценой для воссоздания антуража в духе Дэвида Линча. В несвойственной для бара тишине продолжим изучать историю. Итак, для проекта новых доходных домов объявили конкурс, в котором победил творческий коллектив архитекторов под руководством В. Шервуда. Строительство шестиэтажных монументальных зданий в неоклассическом стиле с барельефами на античные темы было завершено в 1915 году. Кстати, аттик выходящего на Солянку корпуса украшен фигурами Слав с венками, поэтому в народе также прижилось название «дом под ангелами». Подвалы отреставрировали, первый этаж отдали под магазины, а со второго по пятый расположились квартиры — всего их более 200.

сюр

Теперь мы отправляемся в Большой Трехсвятительский переулок — эта точка на тусовочной карте Москвы достаточно молодая, поэтому пойдем по хронологии. Главное открытие постковидной Москвы среди баров — это, конечно, «Сюр». В тихом и совершенно непроходном переулке, буквально в гараже, появилось место, которого явно всем не хватало: лишенное пафоса и суперпродуманности, с собранной по дачам и балконам мебелью и с незамысловатым меню. В общем, простой человеческий гараж, где можно выпить и пообщаться. Первое время в «Сюр» стояли огромные очереди, что беспокоило местных жителей, однако некоторые правила тишины и приличия позволили бару выстоять. «Сюр как будто разморозил эту часть Китай-города, так как в округе открылось еще много классных мест, в которые мы отправимся дальше.

ø36 kebab

Проходим 30 метров и телепортируемся в берлинскую кебабную — Ø36 Kebab. Название связано с диаметром хлеба (36 см) и ZIP-кодом района в Берлине, где начали появляться кебабы в 70-е годы. И хоть это не только студенческая еда, а вполне себе любимое всеми блюдо, мэтч с местом абсолютный, ведь почти весь XX век этот переулок назывался Вузовским из-за учебных заведений в округе. Сейчас одно из самых крупных там — корпус «Вышки» и разные НИИ. А изначальное и вернувшееся в 1993 году название переулка связано с церковью Трёх Святителей, что на Кулишках.

особняк 2/1

Питер и коммуналки надолго укрепились в сознании как родственные понятия. Поэтому отправляемся в одно из таких мест — среднее между сквотом, общежитием, коммуналкой и модным рестораном. Режиссер «Чик» Эдуард Оганесян и основатель «Сюра» Никита Фомкин открыли пространство без привычного московского лоска в мае 2022 года. В интерьерах много залипательных деталей — многое из предметов находили здесь же среди строительного мусора, а что‑то — на «Авито» или на дачах друзей. Сейчас здесь работают паста-бар «Аренда», грузинское кафе «Квартира 37», кондитерская «Эклер», рюмочные и шоу-румы. Само здание было построено в 19 веке как один из флигелей усадьбы Глебовых, занимавшей всю улицу.

«дом, в котором»

Теперь мы проходим через живописный Морозовский сад у особняка Морозовых (он открыт в рабочие часы), сворачиваем у Троицкой церкви и идем до Покровского бульвара — там делаем остановку в Доме, в котором... еще в 18 веке кипела жизнь! Кирпичный трехэтажный дом сначала находился на территории усадьбы Т. Эминского, пережил пожар 1812 года, а в XX веке был приобретен семьей Оловянишниковых — владельцев колокольного завода и магазинов с церковной утварью. Создатели бара «Дом, в котором» (они же «Слезы березы», «Птица-синица») как будто переосмыслили всю многовековую иторию места, чтобы воплотиться то ли в виде готичного сквота, то ли советской заброшки. Поэтому «Дом, в котором» получился максимально приближен к концепции руин-бара.